Подозрительная форель приехала в санаторий Кисловодска

Подозрительная форель приехала в санаторий Кисловодска

В санаторий Кисловодска 7 декабря 2023 года приехала непроверенная форель. Продукт не имел документов, подтверждавших исследования на наличие паразитов. Подробностями поделились сотрудники Северо-Кавказского управления Россельхознадзора.

Нарушения выявила система «Меркурий» в одном из лечебных учреждений города-курорта. Индивидуальный предприниматель Цыпик В.В. поставил 43,02 килограмма мороженой рыбы в ледяной глазури из села Новоблагодарного Предгорного округа. 

Продукт должен был пройти исследования на наличие паразитов, однако на этом решили сэкономить. Никаких документов, подтверждающих проверки, не было. В итоге несостыковку заметили надзорники, обнаружив, что такая еда не может быть безопасной для употребления.

В итоге «Санаторий Самара» получил от Россельхознадзора предостережение о недопустимости нарушений.

Ведомство рассказывало и о других нарушениях. Например, в селе Дивном Апанасенковского округа в магазинах предприниматель успел продать пельмени с фальсификатом.