Фото: Иван Высочинский / «Блокнот Ставрополь»
Роспотребнадзор Ставрополья рассказал, как сделать свое питание более здоровым. По данным управления, 4 из 10 ведущих причин смерти — болезни сердца, рак, инсульт и диабет — непосредственно связаны с тем, как и что мы едим.
Роспотребнадзор выделяет основные принципы здорового питания:
— потребление калорий должно быть сбалансировано с ее расходом;
— ежедневно рекомендуется употреблять 400 грамм фруктов и овощей, не включая картошку;
— твердые жиры (масло, сало) должны составлять менее 10% в рационе, а трансжиры (майонез, кетчуп, маргарин, кондитерские изделия) — менее 1% от общей потребляемой энергии;
— желательно замещать твердые и трансжиры ненасыщенными жирами;
— свободные сахара (все сахара, добавляемые в пищевые продукты или напитки производителем, поваром или потребителем, а также сахара, естественным образом присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и их концентратах) должны составлять менее 10%, сокращение потребления до 5% и менее обеспечивает дополнительные преимущества для здоровья;
— лучше употреблять йодированную соль, менее 5 грамм в день;
— алкоголь лучше исключить из рациона.
Также настоятельно советуется включать овощи в каждый прием пищи и использовать в качестве перекуса.
Эксперты по питанию ВОЗ рекомендуют ограничивать употребление любых жиров растительного и животного происхождения до 30%, лучше – до 10%.
Ранее редакция писала, что люди возмущены ценами на продовольственные товары в Ставропольском крае. По словам читателей, вся зарплата уходит на унитаз и коммуналку, и повезет если хватит на хорошую еду.
